Cépage : Sémillon 100%
Vinification & Elevage : Vinification traditionnelle. 4 mois en cuves béton revêtues.
Notes de dégustation : Joli nez d’agrumes, de fleurs blanches avec une note de fruits jaune. En bouche, le vin est très bien équilibré, d’une belle expression avec une pointe de minéralité.
Accords mets & Vin : Température de service entre 8°C et 10°C. Ce vin accompagnera parfaitement des fruits de mer, des huitres, des poissons, une salade de chèvre chaud.
Conservation : 1 à 5 ans. A boire jeune et frais.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 30 cm |
| Contenance bouteille | 75 centilitres |
| Surface de production | 0,5 ha. |
| Densité de plantation | 3 300 Pieds/ha. |
| Géologie | Sols Argilo Calcaires. |
| Porte Greffes | So 4. |
| Age Moyen des Vignes | 20 ans (2021) |
| Mode de culture | Fertilisation organique, enherbement, lutte phytosanitaire raisonnée. Taille en guyot simple. |
| Production | 2500 Bouteilles environ. |
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